月饼销售总结报告怎么写? 2023年月饼销售总结

月饼销售总结报告怎么写?

2020年月饼销售总结篇一

一、销售背景:

随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。

二、促销目标:

1、以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。

2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。

3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。

4、为顾客传达情感。

5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。

6、增加企业竞争手段,做出差异。

三、商品促销环境分析:

(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。

宏观环境因素主要有:

1。人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。

2。经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。

3。社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。

(二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。

1。消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销

2。消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。

3。消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。

4。消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。

(三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。

1。竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。

2。竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。

3。竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。

4。竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。

(四)内部环境分析

1。资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。

2。竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。

3。物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。

4。生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。

四.广告分析:

1。广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。

2。广告费用:1000元

3。广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。

4。广告媒体:报纸和宣传单

5。广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!

五、具体促销方案:

1。人员推销

区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。

2。超市促销

在__市四所大型超市促销,选择专门的促销区域,具体如下 活动第一天买够100元,凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元,凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包,买一箱(50盒)送10盒,赠送礼品盒活动第三天,活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖,17% 中奖概率,中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。

3。宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方

4。报纸

选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传

六、部门协调工作:

一、部门分组情况:

促销组:

组长:销售部副经理

组员:销售部成员

宣传工作组:

组长:广告部副经理

组员:广告部成员

货物采购工作组、促销工作组:

组长:采购部副经理

组员:采购部成员

货物配送组、余货处理工作组:

组长:配送部副经理

组员:配送部成员

安保应急小组:组长:安监部副经理

组员:安监部成员

总结工作组:组长:办公室副主任

组员:办公室成员

二、各职能小组及分工:

1、宣传工作组:促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责,包括前期的广告宣传工作,活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。

2、货物采购工作组:促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责,货物采购工作最多以天为周期,每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作,保证采购品的的质量和按时供应。

3、货物配送工作:促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责,货物采购工作结束后,由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作,保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。

4、安保、货物整理及收银工作:该项工作由安检部组成安检工作小组负责,货物运输到指定促销地点后,由该小组及时进行产品的装卸、搬运,产品安检,确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作,保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。

5、货物促销工作:该工作由宣传工作组负责,由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作,促销追求最大限度地利用现有资源进行促销,同时保证促销工作的合理有序地开展和管理,促销活动中的突发性事件由该组协调管理。

6、后期余货处理工作:该工作由货物配送工作组负责,主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作,保证促销工作能够有始有终的完成。

7、促销总结工作:该工作由办公室负责,主要整理促销工作的资料,为本次促销做工作总结,总结经验,指出不足,为下一步组织销售及促销工作积累经验。

七、促销预算:

1。成本预算

2。销售预算

3。收益预算

八、促销效果评估:

根据我们粗略预测,本厂商将达到预期的目标,预计日均销量在促销期间增长20%30%。

九、活动效果评估

1。活动效果评估:

(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。

(2)促进销售活动的开展,扩大了影响面,提高了知名度,这些无疑对销售都起到了很好的促进作用,同时也增强了客户的信心。

2020年月饼销售总结篇二

推出“优质服务月”活动,提供月饼免费包装服务、月饼(礼篮)免费送货服务、月饼(礼篮)电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼(礼篮)邮寄服务等,通过加强质检和服务在竞争中取得优势。

促销商品要求

1、月饼要求:

1)月饼品种要集中体现在当地大众喜爱的品牌、有不同的风味、品牌出国留学网月饼商开发的新品种,价位分高中低三个档次,满足不同阶层顾客的消费需求;

2)要求月饼供应商派遣促销小姐,并提供月饼试吃活动。

3)8月25日前完成月饼礼篮一条街。

2、礼篮要求:

1)本次促销以销售自选礼篮为主,门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装,并重点陈列。

2)指定礼篮推出高档(1000元以上),中档(300—800元),低档(80—198元)。采购部指定礼篮数8种左右。

3)空礼篮建议售价10元,采购部准备3款包装空礼篮。

4)自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。

3、烟酒要求:

1)主推的烟酒,采购部须要求供应商提供空盒(每店一个)。

2)主推礼品必须突出陈列,亦可陈列于“月饼、礼篮”一条街当中。

3)烟酒促销商品:长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.

4、冲饮、保健品、茶叶

1)冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品,也要有较多特价支持及大量陈列。品种数不少于20个,快讯做两个版面。

2)建议促销商品:万基、康富来、喜悦等品牌商品。

5、糖果、饼干、水奶

1)糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。也需要在此类商品中选出20款商品做促销。

1)糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

2、南北干货,多选礼品装多推介

3、粮油,建议:金龙鱼、金象米,__自有品牌米。

4、日用、家杂、调味品正常特价

5、水果要求:

1)季节水果特价销售,突出量感,如苹果、梨、新奇士橙、柿子、红提。

2)做水果礼篮商品推介,选择外型较为美观的水果,主要为:橙、西兰果、青苹果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特价或做少量特价)

3)生鲜部提前和供应商做好沟通工作,要求供应商提供外型与质量最好的水果,以保证水果礼篮包装的质量。

4)门店要加强礼篮水果的验收。生鲜部负责准备水果礼袋和水果礼盒。

10、其他生鲜商品要求:

1)中秋两档期快讯都要有1—2个品种做为“牺牲商品”亏损销售,以吸引客流。每个品种促销时间3天

2)三鸟、水产需有特价支持。

促销活动

气氛装饰及企业文化部份

月饼一条街

促销时间:9.1——9.8

活动内容:

各店组织月饼一条街,进行气氛布置。

操作指引:

1、月饼一条街位置由店内自选。

2、制作大型喷绘画多幅,置于大门口及买场须装饰地方。

3、各门店月饼一条街入口处放置拱门一个,拱门的设计与制作由企划部负责。 ü月饼一条街上空悬挂中秋pop,两边钢丝上悬挂灯笼,。每个堆头上空用彩带拉成交_彩结。

4、气球若干,组成图案,吊在天花上。(或有企划部拟定多种方案予以参考) 特别说明:店主管根据现场面积大小,组织月饼一条街或堆头陈列。

团购送现金

促销时间:8.1——9.8

活动内容:

活动期间,团购客户,可按购买金额送现金。

操作指引:

1、团购客户赠送现金金额比例由采购部提供,并由采购部出操作指引。 ü散装月饼和盒装月饼均可赠送。

2、顾客凭电脑小票到服务台领取现金。

3、服务台设立登记本进行登记,具体操作办法由财务部出。 l收银员在顾客付款时,必须进行提醒。

2020年月饼销售总结篇三

一、 促销活动背景:

中秋,中华民族的传统节日,承载着丰富的文化内涵,其中食物文化当然要数中秋吃月饼了,又到一年一度中秋佳节,月饼销售旺季到来,不管顾客身在何处,异地还是他乡,在这倍思亲的时刻,顾客需要感受到亲切和温暖,需要花少钱买物美,需要内心的舒畅与值得,家家乐超市低价出售高质量月饼,让月饼的美味香甜陪顾客度过月圆月团圆的月十五。

二、促销时间:20__年8月10日——20__年8月20,为期十天。

三、促销地点:家家乐及各连锁超市

四、促销对象:

每一个来家家乐超市购物的顾客,尤其是家庭主妇、学生、农民工。

五、促销目标:

如今随着经济的飞速发展各行各业兴起,尤其是本市超市、商场在近几年里数量增多,虽然家家乐在成立时间上有优势,但面对多家超市的竞争也感到压力巨大。现在年轻人讲时尚、高档,新兴的超市再设计和装修比我们有优势,面对以上如此严峻的竞争压力,为了不被兴起的超市淘汰,留住新顾客,吸纳老顾客,利用节假日的购物高峰期,尤其是上班族、学生有了空闲时间,不管是衣物还是食品销售机会自然大增,为抓住时机增加销售量、带给超市更大利润,落实巩固家家乐超市惠民便民利民的企业形象及进一步提高知名度,也为在面对强大竞争对手不消极等待,我们特决定在中秋过节之际推出月饼促销活动。

六、促销主题:

总主题:家家过节家家乐,月香月甜月团圆。

1、中秋节当天:有送有赠有温情,人来人往人人尝。

2、中秋前后:把祝福送给你,把月饼带回家。

七、促销活动准备:

1、开会分配工作任务到个人以保证后面事项有序进行;

2、进货,保证促销产品到库;

3、确定具体促销所需地点如:超市内食物区,超市门口显眼区,抽奖区等;

4、购买订购相关用品和打印有关资料——横幅、宣传单、红包;

5、场地布置,搭建商品台、粘贴宣传横幅等,整个场地要烘托出节日的喜庆、热闹。

(1)场外超市门口大拱门,粘上气球,花环,把总主体悬于上; (2)门口粘贴节日促销不同阶段的促销具体情况; (3)有门口通往超市内的通道悬挂印刷的月饼图;

(4)吊旗的颜色要与整个超市的色调设计相统一,既不显单调又不至于花里胡哨。

八、促销方式设计:

1、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满200的可免费到促销点品尝月饼;

2、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满500的可免费到促销点领取月饼2个(50克);

3、购买月饼单品满50元参加抽奖一次,满100元参加抽奖2次,依次类推;

抽奖规则:一等奖三位送价值100元的护肤品一套;二等奖五个送价值 30元的洗发水一瓶;三等奖若干:送价值10元的水杯。

4、会员一来就送,小袋包装月饼500个,送给每个持家家乐超市会员卡的 顾客,送完即止;

5、购物抓现金,凡是购满1000元以上的(包括1000)就有一次机会抓现 金机会,现金红包分20元50个,50元20个,100元10个。

九、促销宣传方案 :

1、向顾客发放宣传单,派工作人员在本市人口流动量大的地点发放、在超 市门口张贴巨幅海报;

2、选好广告媒体,充分利用广告媒体多样性进行宣传;

(1)视频广告:把此次中秋月饼促销活动计划宣传视频在超市门口的 大屏幕上循环播放;

(2)广播广告:可以利用超市广播上下午购物高峰期做简单的介绍。

3、拉横幅:

(1)中秋节当天横幅为:有送有赠有温情,人来人往人人尝。

(2)中秋节前后横幅为:把祝福送给你,把月饼带回家。

十、促销方式:买它物附带赠送促销、公关促销、购物满一定数额有奖促销、服 务促销等。

十一、促销注意:

1、月饼种类是否齐全,数量是否够;

2、月饼保质期会不会在促销期间就已经超过,必须保证月饼的新鲜;

3、促销的气场是否具有活动性;

4、服务员保持微笑,礼貌服务;

5、顾客是否了解我们的活动;

6、注意广告语的设计,既要鲜明个性、又要感动人心。

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