食品安全专项整治工作方案 2023食品安全专项整治工作总结

2022食品安全专项整治工作总结 篇一

XXXX年以来，我局根据国家市场监督管理总局在全国校园食品安全工作电视电话会议中提出的相关要求，结合银川市、县委、政府的工作部署，在全县范围内组织开展校园及周边食品安全专项整治工作，通过广泛开展宣传及整治工作，包括全县师生在内的广大群众食品安全意识得到了较大程度提升，校园及周边市场秩序得到了有效净化。现将我县校园周边食品安全专项整治工作总结如下：

一、突出重点，确保治理工作取得实效

按照“规范一批、提升一批、取缔一批”的要求，加大校园周边食品安全监管力度，切实提高校园周边食品安全保障水平，重点开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治，重点查处学校周边是否销售曝光“辣条”和“五毛食品”等类似商品。从源头抓起，实现从食品购进、到销售的全程监管，进一步规范校园周边食品经营者的经营行为。

二、主要措施

（一)着眼重点领域，强化监督查处。以农村地区和城乡结合部校园及其周边XX0米范围内食品经营店、小摊小贩为检查重点，以主要面向学生经营食品的食品(杂）店等“五毛钱”儿童食品经营单位为重点场所，加大监督检查和执法力度，集中部署开展专项整治行动，并依托“国家食药局官网”，逐样检查比对辣条、油炸面制品、膨化食品等“五毛食品”厂家生产许可证真实性，确保来源合法可追溯，对不能溯源的“五毛食品”一律责令下架停售，形成严惩重处的高压态势。此外，严厉打击食品生产领域“两超一非”等违法行为，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”、“黑作坊”，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。

（二）着眼社会共治，强化宣传引导。开展多层次、多形式的宣传教育培训，依托辖区主体责任，组织校园周边经营户进行集中学习，要求经营者严把食品进货关，规范进货渠道，落实食品安全第一责任人制度。同时，借助政务微信开展“五毛食品”危害宣传专报，引导师生、家长等全面认识“五毛食品”存在的危害，督促全民监督，为专项整治行动营造良好社会氛围。

（三)着眼长效机制，强化自检自查。加大校园周边食品安全监管检查频次，遵循“四个一律”(无证经营的一律坚决取缔，违规操作的一律限期整改，违〔baihuawen.cn〕法加工的一律从重处罚，发生重大问题的一律追究责任）原则，全面规范校园周边食品经营网点的食品经营行为，确保监管无盲区。全面掌握辖区内“五毛食品”销售的分布情况，要求经营者严格执行进货查验制度，把好食品溯源关，在质量上定期检查临期、过期、腐败变质、“三无”及被责令下架退市或者召回的“五毛食品”。同时采取量化分级管理，对检查中发现问题较多的经营户标注为高风险户，增加检查频率，定期开展“回头看”行动，严抓问题整改落实，建立长效管理机制。

三、取得的成效

XXXX年校园周边食品安全专项整治工作从今年3月份开展以来，共出动执法人员278人次，共检查辖区内食品经营单位508家，食品集中交易市场16个，检查辣条小作坊3家，下架封存涉事企业生产的“辣条”6。4公斤，下架封存其他涉嫌违法违规问题“五毛食品”52。6公斤，关停1家无证经营小作坊；组织召开食品安全宣传活动6场次，接受培训3000余人，发放宣传资料4000余份。

通过今年对校园周边食品安全专项整治，进一步强化我县食品安全主体责任和公众自我保护意识，全面提升我县群众食品安全意识和食品辨识能力，并加强了中小学生的食品安全教育和健康饮食教育，贺兰县食品安全形势也将继续保持稳定向好的发展态势。

食品安全专项整治工作总结 篇二

按照县食安委达食安委办[20xx]12号文件“关于迎奥运保食品安全专项整治行动方案的通知”精神，我局及时进行了安排布置，并在全系统的大米加工企业中进行了专项整治，收到了较好的效果，现将情况报告如下。

一、基本情况

我系统共有大米加工企业18家，在5月份的大米加工企业信用体系建设工作中，已全部纳入了信用体系建设，并提出了相关目标要求和考评办法。在此次的专项整治工作中，各企业都按照要求，全面完成了整治任务。

二、工作措施及成效

（一）建立机构，加强领导。成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，相关股室主要负责人为成员的专项整治工作领导小组，提出了整治具体要求和方案，明确了工作目标，为该项工作的正常开展创造了条件。

（二）制定方案，明确任务。县局下发了食品安全专项整治行动通知，对任务进行了逐项分解，层层落实，保证了责任到位。

（三）严格督查，确保质量。县局在整治督查中严格按照与各大米加工企业签订的目标责任书内容，加大对食品安全工作的督查督办力度，按制度要求，此次的整治活动纳入年终考核评比内容，对出现重大食品安全事故，重大工作失误和监管不力的，实行“一票否决”。

（四）以完善制度建设为重点，建立健全食品安全工作协调机制，在整治工作中修订并完善了食品安全领导小组工作制度，食品安全事故报告制度，食品安全责任追究制度，食品安全案件举报奖励制度等。并以监管网络建设为重点，建立健全食品安全监管责任机制。进一步强化落实了各加工企业在食品安全监管工作中的责任，

（五）以信用体系建设为重点，建立健全食品安全行业

自律机制，制发了《大米加工经营安全信用体系建设实施方案》，在大米加工企业中推进信用体系建设试点工作，各试点企业分别落实了食品安全工作的相关制度以及经营活动中的相关证照和手续，强化了“企业是食品安全第一责任人”的意识和食品生产经营者的职业道德、职业操守和社会责任意识。

（六）以强化宣传工作为重点，加强了食品安全工作宣传教育力度，在整治过程中，重点加强了市场巡查、生产现场督查、大米质量监测等工作，着力巩固整治成果，遏制食品安全事故发生，增强群众的消费信心，提高公众对食品安全的满意度。在整治过程中，每月5日前按时向县食安委报告了大米检测情况。

虽然我系统在这次的专项整治工作中取得了一定成绩，但同样存在较多的不足之处，如食品安全投入不足，监管的长效机制尚需更加完善等问题。我们将继续加大力度，增添措施，努力把食品安全工作做得更好。

2022食品安全专项整治工作总结 篇三

XXX市监督监督管理局：

为了让全县人民20XX年过一个欢乐、祥和的节日，我局按照市局下发的“三节”期间专项食品安全检查文件通知精神结合县局实际制定工作方案，认真开展专项检查工作，现将工作开展情况汇报如下：

一、食品安全节日专项检查工作开展情况

1、针对节日期间老百姓米、面、酒、肉老百姓消费热点产品进行监督检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。把重点品种、重点区域、重点环节，尤其是城区和城乡结合部作为此次食品安全专项整治行动的范围，以群众反映最强烈、与百姓生活最贴近的食品安全问题作为整治的重点，加大了对各食品批发企业、超市、粮油店及食品生产企业的排查力度。一是严格执行食品和食用农产品进货查验要求，不采购来源不明、过期、腐败变质、掺杂掺假等不符合食品安全标准的食品；二是加强库存食品质量安全管理，及时清理过期和变质的食品及原料，保障经营的食品质量安全；三是疫情期间根据市局相关文件通知对市场经营主体严格执行禁止野生动物及其制品交易的相关规定，严禁采购、经营、使用野生动物肉类及其制品，有效杜绝食品安全事故的发生。

2、针对节日期间价格问题，化德县市场监督管理局请示县疫情指挥部下发{化新冠防发[20XX]6号}公告，严厉打击哄抬居民生活品、药品等价格违法行为的公告并在市场巡查时对复工大中小型商店进行宣传、张贴。

二、广泛宣传，营造氛围。

食品安全专项整治工作开始后，我县利用微信、微博、健康教育宣传栏等形式大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识，广泛动员公众积极参与社会监督。同时，对开展食品安全专项整治行动执法检查情况及时进行报道，及时发布食品安全警示信息，引导公众理性消费，增强食品安全信心。通过广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

三、元旦春节期间，我局严格执行24小时应急值班和零报告制度，实行重大事项报告制度，确保辖区广大群众的饮食安全。

四、下大力气整治

此次检查共出动检查人员，检查户数，立案1起。详细情况见附表。

2022食品安全专项整治工作总结 篇四

11月26日，保健食品行业专项清理整治工作领导组工作总结会在区市场监管局召开。区食安办、区委宣传部、区文旅局、区公安分局、区商务局、区卫健委、区市场监管局等成员单位相关工作负责人参加会议。

区市场监管局对专项清理整治以来相关工作情况进行了汇报。20XX年8月以来，按照专项清理整治方案的任务和要求，金安区市场监管局全力开展保健食品行业专项清理整治行动，进一步督促保健食品生产经营者落实食品安全主体责任，保健食品质量安全水平明显提升。通过打建结合，保健食品非法生产经营、违法宣传营销、违法广告、欺诈误导消费等侵害群众利益的突出问题得到遏制，有效地防范各类风险，守住了食品安全底线，全区保健食品安全形势稳中向好。

各成员单位对保健食品行业清理整治行动工作开展以来的情况和问题进行会商交流，并就加强信息互通共享，确保信息的及时与准确，配合打好专项清理整治收官战交换了意见。

区食安办专职副主任、区市场监管局党组成员徐迎春在会议的最后指出：两年的专项整治工作虽近收官，但保健食品市场监管仍需建立长效机制，各单位应持续强化协作配合，对违法宣传营销、欺诈误导消费等重点问题持续保持严打高压态势，深入挖掘案件线索，强化行刑衔接，严查一批有影响、有震慑力的违法犯罪典型案件，曝光一批典型案例，增强对违法行为的震慑；各成员单位要结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，按照工作方案要求，各尽其责，履职尽责，担当作为，深入净化保健食品市场秩序，不断提升群众的获得感、安全感、满意率。

会后，各成员单位集中对我区保健食品专项清理整治工作开展了现场督查与指导。

食品安全专项整治工作总结 篇五

根据县局《关于印发《春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案》的通知》（黄食药监发[2015]9号）文件精神，我队对文件精神高度重视，精心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进行全面排查，消除食品安全隐患。现将整治情况总结如下：

一、精心组织，周密安排

为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，我队高度重视学校食堂食品安全工作，迅速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。

二、学校食堂食品安全检查情况

本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮服务许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安全管理人员；是否严格执行人员健康管理要求；是否严格执行原料采购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为；是否规范使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置，配备并规范使用；食堂内外是否环境整洁；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。

这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织，配备了餐饮食品安全管理员，建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙，未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂均有有效 “餐饮服务许可证”，并按许可核定项目为学生供餐。其次，检查中也发现了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流动性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品安全造成了一定的隐患。针对这些问题，我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品安全等级，营造让广大师生更加安全放心的饮食环境。最后，检查中结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作，对全县7家学校食堂进行了2015年第一季度“餐饮服务食品安全量化分级动态评定”工作，做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查覆盖率达100%。

三、存在的问题

1、检查发现部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份，要求限期整改完善。

四、下一步工作打算

1、针对存在的问题继续对学校食堂加强《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒的发生。

2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品安全的自身管理工作，特别是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。

3、密切联系当地教育部门加强对学校食堂的监督检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品安全。